ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月13日(水)放送
■本日のお料理
豆腐入りヘルシーたこ焼き弁当
■材料
●2人・8個分
・木綿豆腐 100g
・キャベツ 20g
・タコ 50g
・万能ネギ 8本
・紅ショウガ 10g
・かつおぶし 3g
・小麦粉 大さじ3
・卵 1個
・塩 少々
・水 50ｃｃ
・油 適量
・ソース(お好み焼き用) 適量
・青ノリ 適量
■作り方
1木綿豆腐をくずして、水分を切る。ボウルに水分を切った豆腐・タコ(1cm角に切る)・キャベツ(みじん切り)・万能ネギ(小口切り)・紅ショウガ・かつおぶし・卵・小麦粉・水・塩を入れてまぜる。
2卵のパックの上にアルミホイルを敷いて、たこ焼き用の型を作る。型をとったら、アルミホイルをはずす。
3フライパンに油をひく。油の上に、(2)のアルミホイルをのせる。アルミホイルの中にも油をひき、熱する。油が温まったら、(1)の具を入れる。
4中の具がグツグツいうまで焼く。(中火で2分)返して、裏面を焼く。(中火で2分30秒)※アルミホイルの縁を抑えると火が通りやすい。
5粗熱をとって、アルミホイルをはがす。ソースを塗り、青ノリをかけて出来上がり！
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