ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月10日(火)放送
■本日のお料理
アサリとワカメの中華スープ
■材料
●4人分
・アサリ 300g
・生ワカメ 50g
・ニンニク 1/2片
・ショウガ 1片
・鶏ガラスープ 800cc
・塩 小さじ1/2弱
・うす口しょうゆ 小さじ1
・こしょう 少々
・万能ネギ 3本
・クコの実 適量
■作り方
1アサリは塩水に浸けて砂を出した後、よく殻を洗う。
2煮立った鶏ガラスープにアサリ・ニンニク（薄切り）・ショウガ（針切り）を入れ、アサリの口が開くまで煮込む（強火で2分）
3口が開いたら、塩・うす口しょうゆ・こしょうを入れ味をととのえる。ワカメ・万能ネギ（4cmに切ったもの）を入れ、混ぜる。※カットワカメでもOK！
4【盛り付け】器に盛り、上からクコの実を散らして出来上がり!
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