ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月7日(火)放送
■本日のお料理
中華風七草とり粥
■材料
●2人分
・米・もち米（米3：1もち米） 1/2カップ
・鶏むね肉 100g
・七草 適量
・ハム 2枚
・ショウガ 10g
・長ネギ 5cm
・松の実 適量
・クコの実 適量
・鶏ガラスープ 5カップ
・酒 大さじ1
・塩 少々
■作り方
1米・もち米（洗って水気を切ったもの）・鶏むね肉（細切り）・鶏ガラスープを土鍋に入れ、火をつける。フタをして煮立たせる。
2アクをとり、ショウガ（針切り）・ダイコン（みじん切り）・カブ（みじん切り）を入れ、おたまで1回かき混ぜたらフタをして弱火で40分煮る。ポイント：米の粘りを出さないために途中でかき混ぜない！
3酒・塩・ハム（角切り）・七草（ゆでてさらして切ったもの・生でもOKです）を入れて混ぜる。
4【盛り付け】白髪ネギ・松の実・クコの実を散らして出来上がり！
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