ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月13日(月)放送
■本日のお料理
黒ゴマぜんざい
■材料
●4人分
・ゆで小豆缶(430ｇ) 1缶
・餅 4個
・黒ゴマペースト 大さじ2
・こい口しょうゆ 小さじ1
・小麦粉 適量
■作り方
1餅に薄く小麦粉をつけて焼く。※小麦粉をつけると餅が網につきにくい。
2鍋にゆで小豆・黒ゴマペーストを入れて混ぜる。水を200ｃｃ入れて混ぜる。火をつける。(強火)
※濃度調整は水を増減するとよい。
3こい口しょうゆを加えて混ぜる。
ポイント：しょうゆを入れると、コクと旨味がでる。
4器によそい、(1)の餅を入れて出来上がり！
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