ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月10日(月)放送
■本日のお料理
カキのホイル焼き
■材料
●4人分
・カキ 16個
・シメジ 1/2パック
・エノキ茸 1/2パック
・シイタケ 4枚
・ベーコン 4枚
・塩 少々
・こしょう 少々
・油 大さじ1
・【ネギ味噌】
・白味噌 100g
・万能ネギ 30g
・酒 50cc
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
■作り方
1【ネギ味噌】白味噌に酒を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）を入れ混ぜる。最後に万能ネギ（小口切り）を混ぜ合わせる。
2カキは流水で洗い、水気をきり、塩・こしょうする。
3ホイルにベーコンをしき、カキをのせる。シメジ・エノキ茸・シイタケ（それぞれ1口大に切ったもの）をカキの上にのせネギ味噌をかけホイルで包む。
4フライパンに油を入れくしゃくしゃにしたホイルをしく。（3）をその上にのせ、フタをして焼く（中火で7分）出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ