ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月19日(木)放送
■本日のお料理
洋風イカそうめん
■材料
●2人分
・イカ（刺身用） 60g
・ミニトマト 4個
・レタス 適量
・カイワレ大根 適量
・キュウリ 適量
・万能ネギ 適量
・ニンニクオイル 大さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【ニンニクオイル作り】オリーブオイル（大さじ2）にニンニク（2片・みじん切り）・唐辛子をカリカリになるまで炒める。キッチンペーパー・ザルなどでこし、ニンニクチップとオイルに分ける。
2【ソース作り】バルサミコ酢・こい口しょうゆ・ニンニクオイル（大さじ1/2）を混ぜ、塩・コショウする。プチトマト（くし型切り）を入れる。
3イカ（刺身用を細く切ったもの）に塩・コショウをし、ニンニクオイル（大さじ1/2）で混ぜる。
4レタス（せん切り）の上に（3）のイカをのせソースをかける。万能ネギ（小口切り）を散らし、カイワレ大根・キュウリ（せん切り）をのせコショウをふる。最後に（1）のニンニクチップを散らして出来上がり！
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