ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月3日(木)放送
■本日のお料理
ホウレンソウとベーコンのホットサラダ
■材料
●2人分
・サラダホウレンソウ 1把
・ベーコン 4枚
・ニンニクオイル 50cc
・濃口しょうゆ 大さじ1
・レモン汁 1/2個分
・ニンニクチップ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【ニンニクオイル・ニンニクチップ作り・作りやすい分量】オリーブオイル（150cc）にニンニク（3片・みじん切り）・唐辛子（1本）を炒める。ニンニクがカリカリになったら、ザルでこしてニンニクオイルとニンニクチップに分ける。
2サラダホウレンソウは葉と茎に分けて切り、茎はさっと湯通しする。
3フライパンにニンニクオイルを入れベーコン（2cmに切ったもの）を炒める。カリカリになったら火をとめる。
4（2）に濃口しょうゆ・レモン汁を入れ、塩・コショウをする。
5サラダホウレンソウと（4）を和え、塩・コショウする。
6【盛り付け】皿に（5）を盛り、上からニンニクチップを散らして出来上がり！
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