ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月28日(月)放送
■本日のお料理
枝豆とレタスの和風チャーハン
■材料
●2人分
・冷やご飯 2杯
・枝豆 60粒
・レタス 1/4個
・カリカリ梅 3個
・卵 2個
・カツオだし（顆粒） 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・万能ネギ 適量
・カツオブシ 適量
・七味唐辛子 少々
■作り方
1ボウルに冷やご飯・卵白を入れてまぜる。
2フライパンにゴマ油をひき、(1)を入れて炒める。カリカリ梅(刻んだもの)・枝豆(茹でて皮をむいたもの)・レタス(細切り)を入れて炒める。
3全体に火が通ってきたら、カツオだし(顆粒）・七味唐辛子を入れて味付けし、混ぜて炒める。
4盛り付け。器にチャーハンをよそい、真ん中に卵黄をのせ、周りにかつおぶし・万能ネギ(小口切り)を散らして出来上がり！
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