ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月31日(木)放送
■本日のお料理
ボイルドチキンのネギオイルソース
■材料
●2人分
・鶏むね肉 1枚
・白ネギ 1本
・チキンコンソメ（固形） 1個
・トマト 適量
・ニンニクオイル 大さじ4
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】
・トマトケチャップ 大さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・酢 小さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1
・マスタード 小さじ1/2
・はちみつ 小さじ1/2
■作り方
1【ソース】トマトケチャップ・粒マスタード・マスタード（和からしでも可）・はちみつ・酢・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。
2白ネギの白い部分をみじん切りにし、ニンニクオイルに漬け込む（1日）※このソースは冷蔵で10日間保存可能。
3鍋に水を入れ、チキンコンソメ・白ネギの青い部分・ショウガ・鶏むね肉を入れ煮る。（沸騰するまで強火→中火で15分）
4（3）の鶏むね肉を5mm幅のスライスにする。表面に（1）のソースを塗り、（2）のネギオイルうをかける。トマト（小角切り）をのせて出来上がり！
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