ちゃちゃっとクッキング
8月21日(木)放送

■本日のお料理
トウモロコシの冷たいスープ

■材料
●作りやすい分量
・トウモロコシ 2本
・水 300cc
・牛乳 50cc
・生クリーム 40cc
・バター 大さじ2
・塩 少々

■作り方
1トウモロコシは実を包丁で削ぎ落とす。※トウモロコシの芯(硬い部分)と実の境目に包丁を当てるときれいに外れる!
2鍋にバターを入れ、トウモロコシを炒める。(中火で1分)
3塩・水を入れ茹でる。(強火→沸騰したら中火で5分)
4ミキサーにかける。(2分)
5温かい状態で裏ごしする。氷でボールを冷やしながら、牛乳・生クリーム・塩を入れ混ぜる。出来上がり!

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