ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月26日(火)放送
■本日のお料理
揚げナスの中華風ピリ辛ソース和え
■材料
●4人分
・長ナス 2〜3本
・【ピリ辛ソース】
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・万能ネギ 適量
・こい口しょうゆ 大さじ3
・酢 大さじ1半
・さとう 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・豆醤板 小さじ1
■作り方
1【ピリ辛ソース】豆醤板・さとう・こい口しょうゆ・酢・ゴマ油・ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）万能ネギ（小口切り）を混ぜ合わせる。
2ナスはヘタを取り、切り込みを入れ一口大に切る。
3揚げる（180℃で30秒〜1分）
4ナスと（1）のピリ辛ソースと和える。出来上がり！
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