ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月3日(水)放送
■本日のお料理
バーベキューカレー
■材料
●4人分
・タマネギ 2個
・セロリ 1本
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・ガラムマサラ 大さじ3強
・油 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2
・コンソメ（粉末） 大さじ1
・トンカツソース 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・さとう 少々
・水 100ｃｃ
・トマトピューレ 100ｃｃ
・【トッピング用】
・アスパラガス 適量
・カボチャ 適量
・ナス 適量
・鶏もも肉 適量
■作り方
1鍋にタマネギ（粗みじん切り）・セロリ(粗みじん切り)入れ、ひたひたの水で茹でる(強火で10分)※セロリは葉も茎も使う。
ミキサーにかけて、ペースト状にする。
2フライパンに油・ニンニク(みじん切り)で入れて炒め、香りがでてきたら、トマトピューレ・ガラムマサラを入れてなじませる。
3ショウガ(すりおろし)・トマトケチャップ・濃口しょうゆ・トンカツソース・コンソメ(粉末)を入れて炒め、水を入れてのばす。(1)のペーストを加えて混ぜる。
4さとう・塩・コショウで味付けし、煮込む。(中火で10〜20分)
5【盛り付け】器にご飯・ルウをよそい、周りに（トッピング）の野菜を焼いて並べる。出来上がり！
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