ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月25日(木)放送
■本日のお料理
ジャガイモの田舎風ソテー
■材料
●2人分
・ジャガイモ 400g
・ベーコン 3枚
・シイタケ 2枚
・シメジ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・ニンニク（みじん切り） 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・バター 大さじ1半
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ジャガイモは皮つきのまま茹でる。（沸騰して15分）
2食べやすい大きさに切り素揚げする。（180℃で3分）タマネギ（薄切り）も素揚げする（30秒）
3フライパンにオリーブオイル・ニンニク（みじん切り）を入れ炒める。香りが出てきたらベーコン（短冊切り）・シイタケ（細切り）・シメジを水分が飛ぶまでしっかり炒める。塩・コショウする。
4（2）のジャガイモ・タマネギ・バターを入れ炒める。塩・コショウする。パセリ（みじん切り）を入れざっくり混ぜ合わせたら出来上がり！
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