ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月8日(水)放送
■本日のお料理
スィートポテト
■材料
●作りやすい分量
・サツマイモ 2本
・グラニュー糖 90ｇ
・無塩バター 50ｇ
・卵黄 1個分
・生クリーム 50ｃｃ
・バニラオイル 少々
・【飾り付け】
・みりん 大さじ2
・卵黄 1個分
・黒ゴマ 適量
■作り方
1サツマイモをオーブンかグリルで竹串が通る位まで焼く。縦半分に切る。
ポイント：サツマイモが熱いうちに作業をすると材料がきれいに混ぜ合わさる
2中身をくり抜いて、裏ごしする。
※皮は器に使うので、壊さないようにする。
3無塩バター・グラニュー糖・卵黄・生クリームを入れて混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。しぼり袋に入れ、皮の器に盛り付ける。
4【飾り付け】器に卵黄とみりんをいれて混ぜ合わせたものをハケでポテトの表面に塗る。黒ゴマを散らす。
5オーブンで焼く（230℃で8〜10分）出来上がり！
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