ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月13日(木)放送
■本日のお料理
アジのピカタざくざくトマト添え
■材料
●2人分
・アジ切り身（三枚おろし） 4切れ
・トマト 1/2個
・オリーブオイル 大さじ3
・マーガリン 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】
・小麦粉 適量
・卵 適量
・【ソース】
・マヨネーズ 大さじ4
・こい口しょうゆ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・万能ネギ 適量
■作り方
1【ソース】マヨネーズ・こい口しょうゆ・レモン汁を混ぜ合わせる。
2アジの切り身の片面に塩・コショウする。
3【ころも】（2）のアジに小麦粉をつけ卵に浸す。
4フライパンにオリーブオイル・マーガリンを入れ、皮目を下にして焼く。（強火で1分）周りがきつね色になったら裏返し、焼く。（弱火で2分30秒〜3分）
5【もりつけ】皿にアジを盛り、トマト（ざく切り）・（1）のソースを添える。ソースの上に万能ネギをのせて出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ