ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月27日(木)放送
■本日のお料理
カブとベーコンのソテー
■材料
●2人分
・カブ 1個
・ベーコン 3枚
・パセリ 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 大さじ1
・水 90cc
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン(みじん切り)を炒める(中火)
2カブ(くし型切り)を入れ、透き通るまで炒める。塩・コショウで味付けする。水を加え、水分がなくなるまで煮詰める(強火)
3バターを入れて、味見をする。味付けが薄かったら、塩・コショウを加える。パセリ(みじん切り)を入れる。出来上がり！
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