ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月3日(水)放送
■本日のお料理
サツマイモとチキンのスープカレー
■材料
●4人分
・サツマイモ 2本
・鶏もも肉 400ｇ
・タマネギ 2個
・ココナッツミルク 200ｃｃ
・シナモン(スティック) 2ｃｍ
・月桂樹の葉 2枚
・ガラムマサラ 大さじ3
・油 大さじ2
・トンカツソース 大さじ2
・コンソメ(粉末) 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
■作り方
1中華鍋に油を入れ、シナモン(スティック)をいれ、火をつける(弱火)月桂樹を加え、パチパチしてきたら、タマネギ(粗みじん切り)を入れて、薄いキツネ色になるまで炒める(弱火で10分)
2鶏もも肉(一口大に切る)を入れ、強火にする。白っぽくなってきたら、サツマイモ(一口大に切る)入れて、混ぜる。
3具材の上にガラムマサラ・コンソメ(粉末)・こい口しょうゆ・トンカツソース・塩を入れる。
4水をひたひたになるまで入れ、煮込む(中火で15分)
5ココナッツミルクを加え、一煮立ちさせる。塩を加えて混ぜて出来上がり！
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