ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月16日(火)放送
■本日のお料理
鶏肉の中華風カレーロースト ショウガご飯添え
■材料
●4人分
・鶏手羽元 12〜16本
・【漬け汁】
・こい口しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・さとう 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・【ショウガご飯】
・ご飯 茶碗4杯分
・ショウガ 2片
・ザーサイ 30g
・干しエビ（みじん切り） 大さじ2
・油 大さじ2
・パセリ 適量
■作り方
1鶏手羽元と【漬け汁】カレー粉・さとう・酒・こい口しょうゆ・塩を手でもみ漬け込む。（30分〜1時間）
2オーブンで焼く。（200℃で15分〜20分）※揚げてもOK！（その時は2度揚げする！）
3フライパンに油を入れ、ショウガ（みじん切り）を色がつくまで炒める。干しエビ（みじん切り）・ザーサイ（みじん切り）を炒める。
4火をとめる。ご飯を入れ混ぜ合わせる。混ざったら、パセリ（みじん切り）を入れ軽く混ぜ合わせる。
5【盛り付け】（4）のショウガご飯に（2）の鶏肉を添えて出来上がり！
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