ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月15日(木)放送
■本日のお料理
スルメのフリッター
■材料
●4人分
・スルメ 3枚
・小麦粉 大さじ4
・カレー粉 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
・レモン 適量
■作り方
1スルメの足の部分を水に浸す。（半日以上）※もどし汁はとっておき、氷を入れ冷やしておく！
2（1）のスルメを食べやすい大きさに切る。水気をきり、塩・コショウをする。小麦粉（適量）を薄くつける。
3小麦粉（大さじ4）・カレー粉・（1）のもどし汁（大さじ3）を混ぜ合わせる。スルメに衣をつける。
4揚げる。（180℃で2分）出来上がり！
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