ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月29日(木)放送
■本日のお料理
洋風雑煮
■材料
●4人分
・鶏もも肉 100g
・ニンジン 1/2本
・菜の花 1/3束
・シイタケ 2枚
・餅 4個
・ブラックタイガー 4匹
・コンソメ（固形） 2個
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・水 600cc
■作り方
1沸騰したお湯（600cc）にコンソメ・鶏もも肉（一口大に切ったもの）・シイタケ（半分に切ったもの）・ニンジン（薄切り）を入れ煮る。（強火で5〜6分）
2ブラックタイガー（殻をむき背綿を取ったもの）を入れ、一煮立ちさせる。
3酒・みりん（別の鍋で沸騰させ、アルコール分を飛ばしたもの）を入れる。塩・コショウする。
4【盛り付け】器に焼いた餅・具材を入れスープをかける。出来上がり！
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