ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月8日(月)放送
■本日のお料理
豚肉の梅風味焼き
■材料
●4人分
・豚バラスライス肉 100ｇ
・大根 200ｇ
・小松菜 1把
・ニンジン 30ｇ
・梅肉 25ｇ
・ショウガ 10ｇ
・ニンニク 5ｇ
・酒 大さじ3
・ゴマ油 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
■作り方
1【梅肉ソース】ボウルに梅肉・酒を入れて混ぜる。
2フライパンをあたため、ゴマ油・ニンニク(みじん切り)・ショウガ(みじん切り)を入れ香りが出るまで炒め、豚バラスライス肉を広げて焼く。
3大根(スティック状に切る)・ニンジン(短冊切り)を入れ、火が通るまで炒める。
4小松菜(下茹でし、3〜4cmに切る)・オイスターソース(なければしょうゆでも可)を入れる。(1)の【梅ソース】を加えて、混ぜ合わせる。出来上がり！
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