ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月25日(木)放送
■本日のお料理
ナスのチーズソテー
■材料
●2人分
・長ナス 1本
・ベーコン 4枚
・ニンニク 1片
・トマトホール缶 1缶（400g）
・ピザ用チーズ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・赤唐辛子 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1長ナス（食べやすい大きさに切ったもの）を素揚げする。
2フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク（みじん切り）・赤唐辛子（種を取りみじん切り）を香りが出るまで炒める。
3ベーコン（食べやすく切ったもの）を入れ炒める。トマトホールを手でつぶしながら入れ煮込む。（中火で2〜3分）塩・コショウする。
4（1）の揚げたナスを（3）に入れ、ざっくり混ぜ、ひと煮立ちさせる。
5火をとめ、ピザ用チーズを入れ、ざっくり混ぜる。出来上がり！
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