ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月21日(水)放送
■本日のお料理
アサリとベーコンのクリームパスタ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220ｇ
・アサリ(殻つき) 350ｇ
・ベーコン 4枚
・ニンニク 1片
・牛乳 150ｃｃ
・マーガリン 20ｇ
・粉チーズ 20ｇ
・オリーブオイル 大さじ2半
・白ワイン(酒でも可) 大さじ2
・パセリ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを茹でる。※後から熱が加わるので表示時間より2分短く茹でる。
2フライパンにオリーブオイル・ニンニク(みじん切り)を入れ、火をつける。少し炒めて、ベーコン(短冊切り)・アサリ(砂抜きしたもの)を加え炒める。白ワイン(酒でも可)を入れる。
3(1)のスパゲティの茹で汁をアサリがひたる位まで入れる。牛乳を加える。
4(1)で茹で上がったスパゲティを（3）のフライパンに入れる。※①アサリの口が開くタイミングとスパゲティの茹で上がりを合わせるとアサリがかたくならない！※②スープが足りないときは茹で汁を加える。
5粉チーズを入れて溶かし混ぜる。マーガリンを加えて混ぜる。塩・コショウをする。
6皿にスパゲティをよそい、パセリ(みじん切り)を上からかけて出来上がり！
■アドバイス
麺を入れるまでのフライパンでの調理時間は【約3分】麺の茹であがる時間（フライパンに入れるタイミング）の目安にして下さい！
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