ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月26日(月)放送
■本日のお料理
納豆とヒジキのお好み焼き
■材料
●2人分
・納豆 100ｇ
・小麦粉 100ｇ
・ご飯 70ｇ
・イカ 40ｇ
・ヒジキ(乾燥) 10ｇ
・卵 1個
・水 140ｃｃ
・油 大さじ2
・万能ネギ 適量
・刻みのり 適量
・かつおぶし 適量
・【付けだれ】
・マヨネーズ 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1
・赤酒 小さじ1
■作り方
1【付けだれ】ボウルにマヨネーズ・こい口しょうゆを少しづつ入れて混ぜ、赤酒を加えて混ぜ合わせる。
2ボウルに小麦粉・水・卵を入れて混ぜる。納豆(水で洗ったもの)・ヒジキ(水で戻したもの)・ご飯・イカ(細切り)を加えて混ぜ合わせる。
3フライパンに油を入れ、(2)を入れて広げて焼く(強火)返して、フタをして蒸し焼き(強火)食べやすい大きさに切る。
4皿に盛り、上から万能ネギ(小口切り)・刻みのり・かつおぶし・(1)のたれをかけて出来上がり！
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