ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月3日(月)放送
■本日のお料理
カラフルちらし寿司
■材料
●4人分
・ご飯 3合
・ミックスベジタブル 100ｇ
・ウインナー 80ｇ
・カニかまぼこ 2本
・ゆで卵 2個
・絹サヤエンドウ 16枚
・サニーレタス 適量
・マヨネーズ 50ｇ
・【合わせ酢】
・酢 大さじ4
・塩 小さじ2
・さとう 40ｇ
■作り方
1鍋に湯を沸かし、塩を少し入れミックスベジタブル・ウインナー(スライス)を入れ茹でる。水気をきる。
2【合わせ酢】鍋に酢・さとう・塩を入れて、煮溶かす。
3寿司桶にご飯・(2)の【合わせ酢】を入れて、冷ましながら切るように混ぜる。粗熱をとる。
4マヨネーズを入れて混ぜる。(1)を加えて混ぜる。
5【盛り付け】皿の周りにサニーレタスをおき、真ん中にちらし寿司をおき、上から絹サヤエンドウ(茹でて細切り)・カニかまぼこ・ゆで卵(粗みじん切り)をのせて出来上がり！
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