ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月4日(火)放送
■本日のお料理
サヤインゲンと豚肉の中華風炒め
■材料
●4人分
・サヤインゲン 150g
・豚バラ薄切り肉 150ｇ
・ニンジン 1/2本
・ショウガ 1片
・ニンニク 1片
・油 大さじ2
・【サヤインゲン下茹で用】
・塩 小さじ1
・油 小さじ1
・【合わせ調味料】
・テンメンジャン 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
■作り方
1【合わせ調味料】テンメンジャン・うす口しょうゆ・酒・塩を混ぜ合わせる。
2沸騰したお湯に塩（小さじ1）・油（小さじ1）を入れ、サヤインゲン（半分に折ったもの）を下茹でする。（1分）
3中華鍋に油を入れ、ショウガ（みじん切り）・ニンニク（みじん切り）を香りが出るまで炒める。豚バラ薄切り肉（細切り）を色が変わるまでしっかり炒める。
4（2）の下茹でしたサヤインゲン・ニンジン（細切り）を入れ炒める。（1）の合わせ調味料を入れ絡める。出来上がり！
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