ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月24日(月)放送
■本日のお料理
ジャガイモとチリメンジャコのバターしょうゆ炒め
■材料
●4人分
・ジャガイモ 500ｇ
・チリメンジャコ 20ｇ
・枝豆 50ｇ
・シイタケ 5枚
・万能ネギ 適量
・バター 20ｇ
・こい口しょうゆ 大さじ1
・油 大さじ1
・ガーリックパウダー 少々
■作り方
1ジャガイモ(一口大に切ったもの)を塩茹でし、水気をきる。
2フライパンに油・チリメンジャコを入れてカリカリになるまで炒める(強火)
3シイタケ(スライス)を入れ、しんなりするまで炒め、(1)のジャガイモ・枝豆(茹でたもの)を加え炒める。
4バターを入れてなじませ、こい口しょうゆを鍋肌に入れて混ぜ、ガーリックパウダー加えて混ぜ合わせる。
5器によそい、上から万能ネギ(3ｃｍに斜め切り)をのせて出来上がり！
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