ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月28日(月)放送
■本日のお料理
豆腐とニラのだし巻き玉子
■材料
●2人分
・卵 4個
・絹ごし豆腐 100ｇ
・ニラ 1束
・カニかまぼこ 1本
・カツオだし汁 90ｃｃ
・うす口しょうゆ 大さじ1
・赤酒 大さじ1
・さとう 大さじ1
・油 適量
■作り方
1ボウルに卵・さとう・カツオだし汁・うす口しょうゆ・赤酒を入れて混ぜ、絹ごし豆腐(水切りし、細かく切ったもの)・ニラ(粗みじん切り)・カニかまぼこ(3ｃｍ幅に切り、裂いたもの)を入れて混ぜる。
2フライパンを熱し、油をしき、(1)を入れる。卵が固まる前に奥から手前に巻く。
3(2)を奥に置いて、油をしく。
4。(1)を入れ、卵が固まる前に巻く。出来上がり！
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