ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月30日(水)放送
■本日のお料理
スパニッシュオムレツ弁当
■材料
●2人分
・卵 2個
・鶏ひき肉 30ｇ
・タマネギ 1/4個
・ジャガイモ 1個
・筋なしインゲン 5本
・バター 10ｇ
・カレー粉 小さじ1
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに卵に入れて溶き、酒・みりん・こい口しょうゆ・カレー粉・塩・コショウを入れて混ぜる。
2フライパンにバターを入れ、鶏ひき肉・ジャガイモ(細切り）・タマネギ(繊維に沿ってうす切り)・筋なしインゲン(斜め細切り)を入れて炒め、塩・コショウをする。
3全体に火が通ったら、具材をフライパン全体に広げ、(1)を入れ、弱火にする。フタをして蒸し焼きにする。粗熱をとって弁当箱に詰めて、出来上がり！
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