ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月5日(月)放送
■本日のお料理
豚肉とセロリの唐辛子炒め
■材料
●4人分
・豚バラ薄切り肉 150ｇ
・セロリ 1本
・キュウリ 1本
・シメジ 1パック
・唐辛子 3本
・ニンニク 1片
・油 大さじ2
・うす口しょうゆ 大さじ1
・赤酒 大さじ1
・塩 少々
・かつおぶし 適量
■作り方
1フライパンに唐辛子(種を除いたもの)・ニンニク(薄切り)を入れてから、火をつける(強火)
2香りがでてきたら、豚バラ薄切り肉(3ｃｍ幅に切ったもの)を炒める。
3セロリ(斜め薄切り)・キュウリ(乱切り)・シメジ(ほぐしたもの)を炒め、うす口しょうゆ・赤酒・塩を入れて混ぜ合わせる。
4器に盛り付け、上からかつおぶしをかけて出来上がり！
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