ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月12日(月)放送
■本日のお料理
鶏肉とトウモロコシの照り焼き
■材料
●4人分
・鶏もも肉 1枚
・トウモロコシ 2本
・シシトウ 10本
・油 大さじ1
・バター 10ｇ
・【タレ】
・水 100ｃｃ
・赤酒 100ｃｃ
・こい口しょうゆ 50ｃｃ
・酒 大さじ1
■作り方
1【タレ】ボウルに水・赤酒・こい口しょうゆ・酒を入れて混ぜる。
2鶏もも肉(一口大に切ったもの)を(1)のタレにくぐらせ、キッチンペーパーで汁気をとる。
3フライパンに油を入れ、(2)の鶏肉を皮目から焼く。トウモロコシ(茹でて食べやすい大きさに切る)も表面から焼く。焼き色が付いたら返す。
4(1)のタレを入れて、煮詰める。
5シシトウを入れる。バターを加えて全体に混ぜる。出来上がり！
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