ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月14日(水)放送
■本日のお料理
タコとレタスのパスタ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220ｇ
・タコ 160ｇ
・レタス 1/2個
・オリーブオイル 大さじ4
・ニンニク 2片
・唐辛子 適量
・塩 適量
・コショウ 適量
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲティを茹でる。スパゲティが茹で上がる直前にレタス(ザク切り)を加えて茹でる。※後から熱が加わるのでスパゲティは表示時間より2分短く茹でる。
2フライパンにオリーブオイル・ニンニク(みじん切り)・唐辛子(小口切り)を入れてから、火をつける(弱火)
3ニンニクの色が変わったら、タコ(ブツ切り)を入れ、強火にする。ニンニクの色がこげ茶色になったら、一旦火をとめる。
4(1)で茹で上がったスパゲティとレタスを入れて、火をつける(弱火)なじませる※パサつくときはゆで汁を加える。
5塩・コショウをして混ぜる。出来上がり！
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