ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月2日(月)放送
■本日のお料理
牛肉と夏野菜のスタミナ炒め
■材料
●4人分
・牛こま切れ肉 200ｇ
・シシトウ 15本
・カボチャ 100ｇ
・赤ピーマン 1個
・タマネギ 1個
・ニンニク 1片
・ゴマ油 大さじ1
・水溶きかたくり粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【合わせ調味料】
・ウスターソース 大さじ1半
・トマトケチャップ 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・さとう 小さじ2
■作り方
1【合わせ調味料】ボウルにさとう・トマトケチャップ・ウスターソース・こい口しょうゆを入れて混ぜる。
2フライパンにゴマ油・ニンニク(薄切り)を入れて火をつける。香りが出てきたら、牛こま切れ肉を入れて炒める(強火)
3タマネギ(くし形切り)・カボチャ(薄切り)・赤ピーマン(乱切り)・シシトウを入れて炒める。
4塩・コショウをして、(1)の合わせ調味料を入れる。水溶きかたくり粉を入れて混ぜる。出来上がり！
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