ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月26日(木)放送
■本日のお料理
ホタテとオクラとアスパラのコチジャンソテー
■材料
●2人分
・ホタテ（冷凍） 200g
・オクラ 10本
・グリーンアスパラ 8本
・タマネギ 1/4個
・オリーブオイル 大さじ1
・小麦粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【コチジャンソース】
・コチジャン 小さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1半
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【コチジャンソース】コチジャン・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。塩・コショウをする。
2ホタテは解凍して水気をとる。塩・コショウをして小麦粉をまぶす。
3フライパンにオリーブオイルを入れ、（1）のホタテの両面をしっかり焼く。（強火）
4タマネギ（くし型切り）を入れ炒める。
5グリーンアスパラ（茹でて斜め切り）・オクラ（茹でて斜め切り）を入れ炒める。
6（1）のコチジャンソースを入れ絡める。出来上がり！
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