ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月22日(水)放送
■本日のお料理
マロンパウンドケーキ
■材料
●2本分(65×175×45H）
・栗(甘露煮) 5個
・卵 2個
・薄力粉 140ｇ
・無塩バター 120ｇ
・グラニュー糖 100ｇ
・ココアパウダー 15ｇ
・ベーキングパウダー 2ｇ
■作り方
1栗2個は1/4に切り、3個は刻む。
2ボウルに無塩バター(室温で戻したもの)・グラニュー糖(50ｇ)を白っぽくなるまで混ぜる。卵黄(溶いたもの)を2回に分けて入れて混ぜる。(1)で刻んだ栗を入れる。
3薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー(一緒に2回ふるったもの)を(2)のボウルに入れて混ぜる。
4別のボウルに卵白を泡立てながら、グラニュー糖(50ｇ)を3回に分けて入れ混ぜる。(2)のボウルに3回に分けて入れ、混ぜる。
5型に入れる。※型の底をたたいて空気を抜き、両端に生地を広げ、真ん中を低くする。
6オーブンで焼く(180℃で40分)※(1)で1/4に切った栗は、焼き始めて5分後に上にのせる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ