ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月28日(火)放送
■本日のお料理
サツマイモの中華粥
■材料
●4人分
・サツマイモ 150g
・米 1/2カップ
・水 6カップ
・菊の花（食用） 3個
・クコの実 適量
・塩 少々
・酢 少々
■作り方
1菊の花の花びらを取り、沸騰したお湯（適量）に酢を入れ、さっと茹でる。
2サツマイモは皮をむき、1cm角に切る。水にさらす。（5分）
3鍋に米（洗って水気をきったもの）・水・（2）のサツマイモを入れる。フタをして火をつける。（強火）
4沸騰したらフタを取り、鍋底を1度かき混ぜ、アクを取る。
5中火にする。フタをずらしてかぶせ、炊く。（20〜30分）
6塩・（1）の菊の花びらを入れ、クコの実を散らす。出来上がり！
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