ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月12日(火)放送
■本日のお料理
鶏肉とニンニクの芽の炒めもの
■材料
●4人分
・鶏もも肉 2枚
・ニンニクの芽 1束
・栗 10個
・赤ピーマン 1/2個
・油 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1
・【合わせ調味料】
・白ネギ 1/2本
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・こい口しょうゆ 大さじ3
・さとう 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
■作り方
1【合わせ調味料】白ネギ（みじん切り）・ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・さとう・こい口しょうゆ・ゴマ油を混ぜ合わせる。
2鶏もも肉（一口大に切ったもの）にこい口しょうゆを入れもみ込み、漬け込む。（5分）
3フライパンに油を入れ、（2）の鶏肉の皮目から表面を焼く。（強火）
4表面に焼き色が付いたら、ニンニクの芽（3cm幅に切ったもの）を入れ炒める。赤ピーマン（細切り）・栗（皮をむいてゆでたもの）を入れ炒める。
5（1）の合わせ調味料を入れ、絡める。出来上がり！
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