ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月13日(水)放送
■本日のお料理
ホタテとブロッコリーのクリームカレー
■材料
●4人分
・ホタテ 8個
・ブロッコリー 1株
・タマネギ(大) 1個
・カシューナッツ 50ｇ
・水 200ｃｃ
・ヨーグルト 150ｃｃ
・ガラムマサラ 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2
・油 大さじ2
・トンカツソース 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・塩 少々
■作り方
1中華鍋に油を入れあたためて、タマネギ(みじん切り)を炒める(強火で3分)
2(1)のタマネギをミキサーにかける(途中で混ぜながら20秒)ヨーグルトをいれてミキサーにかける(5〜6秒)
3中華鍋に(2)を入れて火をつける(中火)カシューナッツ(ミキサーにかけたもの)・トマトケチャップ・トンカツソース・こい口しょうゆ・コンソメ(顆粒)・ガラムマサラ・塩・水を入れて混ぜ合わせる。
4全体が混ざったら、ホタテ・ブロッコリー(小房に分け、かためにゆでたもの)を入れて煮込む(中火で10分)
5【盛り付け】器にご飯を入れ、(4)のルウをかけ、茹でたブロッコリーを添えて出来上がり！
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