ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月14日(木)放送
■本日のお料理
チーズコロッケ
■材料
●4人分
・ジャガイモ 4個
・合挽き肉 150g
・タマネギ 1個
・ピザ用チーズ 100g
・塩 少々
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・バター 大さじ2
・【ソース】
・トマトケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・【ころも】
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
・卵 適量
■作り方
1【ソース】粒マスタード・トマトケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせる。
2ジャガイモ（ゆでて皮をむいたもの）をつぶす。
3フライパンにオリーブオイル・バターを入れタマネギを軽く炒める。（強火）合挽き肉を入れ炒め、塩・コショウをする。
4（2）のジャガイモを入れ、つぶしながら炒める。塩・コショウする。
5（4）をバットに広げ、粗熱を取る。（冷蔵庫で1時間）
6（5）にピザ用チーズを入れ混ぜ合わせる。
7（6）に小麦粉→卵（溶いたもの）→パン粉を付け、成形する。
8揚げる。（180℃で2分）ソースをそえて出来上がり！
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