ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月18日(木)放送
■本日のお料理
カキのベーコンロール
■材料
●4人分
・カキ 120g
・ベーコン 10枚
・レモン 1/2個
・白髪ネギ 適量
・オリーブオイル 大さじ2
・バター 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・小麦粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1沸騰したお湯に塩を入れ、カキ（軽く洗ったもの）を塩ゆでする。（15秒）
2冷水にとり、水気を取る。塩・コショウして、小麦粉を薄くまぶす。
3ベーコン（長辺に沿って半分に切ったもの）の手前に（2）のカキをのせ、巻く。5個を1組にして竹串に刺す。
4フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、（3）のカキを焼く。（強火で1分）
5返して、レモンをしぼる。塩・コショウして火を止める。取り出す。
6【ソース】同じフライパンにこい口しょうゆを入れ混ぜる。（余熱）
7【盛り付け】（5）のカキの上に（6）のソースをかけて、白髪ネギをのせる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ