ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月2日(木)放送
■本日のお料理
キノコのリゾット
■材料
●2人分
・生シイタケ 2枚
・マッシュルーム 4個
・シメジ 1/2パック
・ご飯 茶碗1杯分
・タマネギ 1/4個
・サクラエビ 5g
・ミツバ 適量
・牛乳 90cc
・生クリーム 90cc
・水 90cc
・白ワイン 大さじ2
・バター 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ2
・粉チーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにバターを入れ、タマネギ（みじん切り）を透明になるまで炒める。（強火）
2シイタケ（薄切り）・マッシュルーム（薄切り）・シメジ（ほぐしたもの）を入れ、炒める。
3サクラエビを入れ炒める。
4白ワイン・水・コンソメを入れ、馴染ませる。
5生クリームを入れ、煮立たせる。
6ご飯を混ぜ合わせ、絡める。
7牛乳を入れ、塩・コショウをする。粉チーズ・ミツバ（刻んだもの）を入れ混ぜ合わせる。
8【盛り付け】お皿に（6）を盛り、上から粉チーズをかけて出来上がり！
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