ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月16日(木)放送
■本日のお料理
チキンステーキ
■材料
●2人分
・鶏もも肉 2枚
・ニンニク 2片
・小ネギ 適量
・オリーブオイル 大さじ4
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】
・卵 1個
・ニンニク 1片
・トマトケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・コチジャン 小さじ1
■作り方
1【ソース】ボウルに卵（溶いたもの）・ニンニク（すりおろし）・粒マスタード・コチジャン・トマトケチャップ・ウスターソースを入れ、混ぜ合わせる。
2鶏肉は筋切りして、両面に塩・コショウをする。ニンニク（すりおろし）を身の部分にぬる。（※ニンニクは鶏肉1枚に対して1片使う）
3熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、（2）の鶏肉を皮目から焼く。（強火）（※オリーブオイルを肉にかけながら焼くと早く火が通る！）
4皮目に色が付いたら返し、全体に火が通るまで焼く。
5（4）の鶏肉を取り出し、皮目を（1）のソースにつける。
6【盛り付け】鶏肉の上に小ネギ（小口切り）をのせる。出来上がり！
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