ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月22日(水)放送
■本日のお料理
エビとカボチャのホットサンド
■材料
●2人分
・エビ 150ｇ
・カボチャ 200ｇ
・食パン(6枚切り) 6枚
・卵白 適量
・マーガリン 適量
・マヨネーズ 大さじ2
・油 大さじ1
・酒 大さじ1
・カレー粉 小さじ1半
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1エビ(殻をむき、4等分したもの)を皿に入れ、酒・塩・コショウを入れてもみ、漬け込む(10分)
2フライパンに油を入れ、(1)のエビを炒める(強火)エビが色づいてきたら、カボチャ(粗く刻み、電子レンジで3分加熱したもの)を入れる。
3カレー粉を入れて混ぜて、火をとめる。粗熱をとる。
4マヨネーズを入れて混ぜ、コショウをする。
5食パン1枚(みみを切り、マーガリンを塗ったもの)の真ん中に具材をのせる。食パンの縁に卵白を塗る。
6もう一枚の食パン(みみを切り、マーガリン・卵白をぬったもの)をのせる。
7オーブントースターで加熱する。(10秒)
8一度取り出し、食パンの縁を指でおさえて、閉じる。
9オーブントースターで焼く。(2分)
10食べやすい大きさに切り、出来上がり！
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