ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月17日(月)放送
■本日のお料理
おからコロッケ
■材料
●4人分
・おから 170ｇ
・合挽き肉 130ｇ
・柴漬け 40ｇ
・ジャガイモ 2個
・タマネギ 1/2個
・マヨネーズ 大さじ5
・油 大さじ1/2
・うす口しょうゆ 小さじ2
・ガーリックパウダー 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】
・卵 適量
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
■作り方
1フライパンを熱し、油を入れてタマネギ（みじん切り）を炒める（強火）タマネギが透き通ってきたら、合挽き肉を入れて炒める。
2ボウルにジャガイモ(皮をむき、水から茹でたもの)・(1)の炒めた具材・おから・柴漬け(みじん切り)・マヨネーズ・うす口しょうゆ・塩・コショウ・ガーリックパウダーを入れて混ぜる。
3丸く成形し、真ん中をくぼませる。
4(3)を小麦粉→卵(溶いたもの)→パン粉の順につける。
5揚げる(170〜180℃で3分)器に盛り付けて出来上がり！
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