ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月20日(木)放送
■本日のお料理
エビとイカのカレークリームソース
■材料
●2人分
・エビ 80g
・イカ 100g
・ホタテ 6個
・シメジ 1/3パック
・タマネギ 1/4個
・ニンニク 1片
・水 270cc
・カレールー（市販） 40g
・生クリーム 大さじ4
・オリーブオイル 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク（みじん切り）・タマネギ（くし型切り）・シメジ（ほぐしたもの）を軽く炒める。（強火）
2エビ（殻をむき背綿を取ったもの）・イカ（一口大に切ったもの）・ホタテ・水・コンソメ・カレールー（刻んだもの）を入れ煮込む。（約1分）
3生クリームを入れ、濃度が出るまで煮込む。（約1分30秒）
4【盛り付け】ご飯に（3）のカレークリームソースを添えて出来上がり！
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