ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月22日(火)放送
■本日のお料理
牛肉の香り揚げ
■材料
●4人分
・牛もも肉（焼肉用） 300g
・かたくり粉 適量
・【牛肉の下味用】
・こい口しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ1
・さとう 小さじ2
・ショウガ汁 小さじ2
・粉山椒 少々
・【付け合わせ】
・バナナ 1本
・かたくり粉 適量
■作り方
1【牛肉の下味用】さとう・酒・こい口しょうゆ・ショウガ汁・粉山椒を混ぜ合わせる。
2牛もも肉はたたき、広げる。
3（1）の牛肉の下味用に（2）の牛肉を入れ、漬け込む。（20分）
4（3）の牛肉にかたくり粉をまぶす。
5手の平で（4）の牛肉を押さえてから、揚げる。（170℃で1分）
6バナナ（輪切りにし、かたくり粉をまぶしたもの）を揚げる。（200℃で30秒）出来上がり！
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