ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月28日(木)放送
■本日のお料理
イカと挽き肉のさつま揚げ
■材料
●10個分
・イカ 150g
・豚ひき肉 60g
・白ネギ 1/2本
・ニンニク 1片
・唐辛子 2本
・水 大さじ3
・ナンプラー 大さじ2
・酒 大さじ1
・さとう 小さじ2
・酢 小さじ1
・コショウ 少々
・【付けあわせ】
・レタス 適量
・レモン 適量
■作り方
1白ネギ・イカをブツ切りする。
2ミキサーに（1）の白ネギ・イカ、豚ひき肉・ニンニク（薄切り）・さとう・水・ナンプラー・酢・酒を入れ、粗めにかける。（30秒）
3（2）をボウルに取り出す。
4唐辛子（小口切り）・コショウを入れ、混ぜる。
5揚げる。（170℃で3分）
6【盛り付け】レタスの上に（5）をのせ、レモンを添える。出来上がり！
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