ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月19日(木)放送
■本日のお料理
アサリの豆乳ポタージュ
■材料
●2人分
・アサリ 200g
・豆乳 400cc
・ベーコン 2枚
・チンゲンサイ 1株
・タマネギ 1/4個
・バター 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にバターを入れ、タマネギ（みじん切り）・ベーコン（短冊切り）を炒める。（強火）
2アサリ（砂抜きしたもの）を入れ炒める。
3アサリが開く前に、豆乳を入れ煮立たせる。
4コンソメ（顆粒）・チンゲンサイ（芯を拍子木切り）を入れ、軽く煮込む。
5塩・コショウし、チンゲンサイ（葉を四角切り）を入れる。
6【盛り付け】皿に（5）のスープを注ぎ、上からコショウをふる。出来上がり！
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