ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月1日(水)放送
■本日のお料理
シュガーサブレ
■材料
●作りやすい分量
・薄力粉 300ｇ
・無塩バター 200ｇ
・粉糖 100ｇ
・卵黄 1個分
・ざらめ糖 (グラニュー糖でも可) 適量
・バニラオイル 少々
■作り方
1ボウルに無塩バター(室温でやわらかくしたもの)に粉糖(ふるったもの)を入れて混ぜる。卵黄・バニラオイルを入れて混ぜる。薄力粉(ふるったもの)を入れて、さっくり混ぜる。
2(1)の生地を3等分にする。
3まな板の上で、棒状にのばす。
4ラップを広げて、(5)をのせ空気が入らないように包む。
5冷やす(冷蔵庫で1時間)
6ラップをはずし、しめったタオルで包む。
7生地の表面にざらめ糖(グラニュー糖でも可)をつける。
81ｃｍ幅に切る。
9天板にクッキングシートを敷き、(8)を並べる。オーブンで焼く(180℃で15分)
■アドバイス
オーブンは事前にあたためておく。
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