ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月5日(火)放送
■本日のお料理
春雨と冬瓜の炒めもの
■材料
●4人分
・冬瓜 300g
・春雨（乾燥） 50g
・干しエビ 10g
・鶏ガラスープ 100cc
・水 50cc
・酒 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・油 大さじ1
■作り方
1冬瓜は種と綿を取り、皮を薄くむく。拍子木切りにする。
2中華鍋に油を入れ、（1）の冬瓜を炒める。（強火）
3干しエビ（水50ccで戻したもの）を入れ、炒める。※戻し汁も入れる。
4鶏ガラスープを入れ、煮立たせる。
5酒・うす口しょうゆを入れ、フタをして煮込む。（強火で30秒）
6春雨（水に5分ひたしたもの）を入れ、炒める。出来上がり！
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